区市场监管局圆满完成区“两会”期间安全保障工作

发布日期:2020-01-08 浏览次数: [字体: ]

1月6日,区第十五届人民代表大会第四次会议圆满完成各项议程胜利闭幕。区市场监管局于当日顺利完成“两会”期间食品、特种设备安全保障工作,成功保障10000余人次用餐、乘梯安全。为确保此次区“两会”期间与会人员饮食安全和乘梯安全,区市场监管局召开专题会议进行安排部署,提前介入,多措并举,全力以赴做好“两会”期间安全保障工作。

一是全程入驻监督,实时监控风险。“两会”期间该局成立领导小组,并安排人员组成保障检查组全程入驻接待单位,确保人员到位,职责到位,工作到位。同时,对接待单位从业人员的现场操作进行规范指导,对12个餐次菜单进行提前审核,对存在食品安全风险的菜品提出监督意见,将安全风险降到最低。

二是突出重点环节,排除安全隐患。出动执法人员36人次,加强对原材料索证索票、台账登记、食品贮存、加工制作,场所环境卫生,餐用具清洗消毒,食品留样等情况进行检查。对电梯安全保护开关、轿厢紧急报警装置、机房环境与部件安全防护措施等项目进行逐一核查,切实把好安全关。

三是强化技术支撑,确保原料安全。部署食品快检车进行现场食品快检,对接待单位蔬菜、肉类、水果等食品原料进行现场检测,共检测58批次,检测结果均合格。通过食品快检,实现关口前移,守好进货验收关,提高食品质量安全把控能力。

 


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